Dr n. med. Jacek Grzbiela był znakomitym chirurgiem, oddanym służbie dla chorych. Przez 29 lat kierował Oddziałem Chirurgicznym Szpitala Miejskiego w Bielsku-Białej (w 1981 r. oddział został przeniesiony do Specjalistycznego Zespołu Chorób Płuc i Gruźlicy w Bystrej).
Był autorem i współautorem kilkudziesięciu prac opublikowanych w czasopismach krajowych i zagranicznych. W latach 1994-1998 był radnym Rady Miejskiej w Bielsku-Białej, pełniąc funkcję przewodniczącego Komisji Zdrowia RM. W październiku 2002 roku został wpisany do Księgi zasłużonych dla Bielska-Białej.
Wszyscy, którzy go znali, podkreślają, że wartością nadrzędną było dla niego niesienie pomocy drugiemu człowiekowi. Wniósł duży wkład w rozwój bielskiej chirurgii ogólnej oraz w życie społeczne, naukowe i kulturalne naszego miasta.
Uratował zdrowie i życie wielu osobom, w tym piszącemu te słowa. Dziękujemy.