Wiadomości, Sport, Kultura, Moto 2018-11-17

Bądź na bieżąco


reklama

Uwaga na zatrucia pokarmowe

2018-08-20 08:24:17 Szpital Pediatryczny w Bielsku-Białej 1727


Szpital Pediatryczny w Bielsku-Białej: Uwaga na zatrucia pokarmowe

fot. Szpital Pediatryczny w B-B

Wysokie temperatury przyczyniają się do częstszych niż zwykle zatruć pokarmowych. Można chronić dzieci przed tymi dolegliwościami stosując kilka prostych zasad.

Rzecz pierwsza, podstawowa – należy wykształcić u dziecka nawyk starannego mycia rąk, zwłaszcza po skorzystaniu z toalety, dotykaniu pieniędzy oraz przed spożywaniem posiłków. Żywność szybko psującą się (szczególnie potrawy przygotowane z użyciem majonezu, ciasta z kremem i lody) należy bezwzględnie przechowywać w lodówce. Co istotne: osobno należy przechowywać surowce do przygotowania posiłków oraz produkty gotowe do spożycia (zasada ta dotyczy na przykład mięsa i wędlin oraz jaj, które należy trzymać w lodówce w takim miejscu, aby nie miały styczności potrawami gotowymi do jedzenia). Nie wolno zamrażać ponownie żywności raz rozmrożonej. Przed podaniem dziecku warzyw lub owoców należy je dokładnie umyć. Jeżeli dziecko samo sięga po warzywa i owoce, należy przypominać mu o konieczności ich starannego mycia. Dokładnie myć należy również deski kuchenne i noże, szczególnie po krojeniu surowego mięsa. Jajka przed ich użyciem do potraw należy najpierw umyć, potem przez 8-10 sekund wyparzyć, zanurzając w wodzie o temperaturze 80-100 stopni Celsjusza, a następnie umyć ręce. Z danych służb sanitarno-epidemiologicznych wynika, że najczęstszą przyczyną zatruć pokarmowych są potrawy przygotowane na bazie jaj (na przykład sernik na zimno, kremy, befsztyk tatarski) oraz różnego rodzaju sałatki, wyroby w galarecie, pasty mięsne i rybne.


Kopiowanie materiałów dozwolone pod warunkiem podania źródła: www.super-nowa.pl


reklama

    Wyszukaj w SN

    Ostatnio dodane


    Ogłoszenie!
    2018-11-13

    Ogłoszenie!

    Burmistrz Miasta Żywca ogłasza konkurs na stanowisko Dyrektora Żywieckiej Biblioteki Samor...

    Synoptycy zapowiadają opady śniegu
    2018-11-17

    Synoptycy zapowiadają opady śniegu

    Synoptycy zapowiadają opady śniegu dla Beskidu Śląskiego i Żywieckiego

    Zima za pasem?
    2018-11-16

    Zima za pasem?

    Kompleks Narciarski "Biały Krzyż" rozpoczął naśnieżanie swojego stoku

      Popularne Artykuły


      SnowFest 2019 – Szczyrk 8-9 lutego 2019
      2018-11-15

      SnowFest 2019 – Szczyrk 8-9 lutego 2019

      Pogoda wciąż nie może się zdecydować, czy to już aby na pewno koniec lata, ale z planowani...

      16. Jazzowa Jesień im. Tomasza Stańko w Bielsku-Białej
      2018-11-15

      16. Jazzowa Jesień im. Tomasza Stańko w Bielsku-Białej

      Widzowie festiwalu mogą się spodziewać muzyki na najwyższym światowym poziomie, zaskakując...

      Dzisiaj policyjne działania SMOG
      2018-11-14

      Dzisiaj policyjne działania SMOG

      Akcja rozpoczęła się o 6.00

      Super-Nowa

      ul. Batorego 4, 43-300 Bielsko-Biała

      : 784 669 877

      : 602 794 199

      : redakcja@super-nowa.pl


        SN - INFORMACJE BIELSKO